महान खाद्य पैकेजिंग डिजाइनिंग के लिए युक्तियाँ

जबकि खाद्य पैकेजिंग का प्राथमिक कार्य आपके उत्पाद की रक्षा करना है, पैकेजिंग डिजाइन का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को आकर्षित करना है। पैकेजिंग, दूसरे शब्दों में, खुद को बेचना चाहिए। इसका मतलब है कि आपको एक मजबूत ब्रांड पहचान और पैकेजिंग की आवश्यकता है जो आपके उत्पाद के बारे में जानकारी स्पष्ट रूप से, संक्षिप्त रूप से और आपके लक्षित दर्शकों के लिए प्रासंगिक हो। आपका पैकेज आपका ब्रांड एंबेसडर है और खुदरा खरीदार को पिच करने में एक महत्वपूर्ण सफलता कारक है।

अपनी ब्रांड पहचान को जानें

चाहे वह टीवी देख रहा हो, पत्रिका पढ़ रहा हो, या किराने की दुकान की गलियों में घूम रहा हो, आपकी पैकेजिंग अक्सर आपके ब्रांड के लिए उपभोक्ता का पहला बिंदु होती है। एक कंपनी के रूप में आप किसके बारे में स्पष्ट बयान देना महत्वपूर्ण है। अपने खाद्य पैकेज डिजाइन को विकसित करते समय, आपको अपनी ब्रांड पहचान के बारे में स्पष्टता के साथ शुरुआत करनी होगी।

सबसे पहले, आपको अपने आप से पूछने की आवश्यकता है, "मेरा उत्पाद क्या है? यह बाजार पर समान उत्पादों से कैसे अलग है? कौन मेरा प्राथमिक लक्ष्य ग्राहक है? मेरी कंपनी दर्शन क्या है?" इन सवालों के जवाब यह सुनिश्चित करेंगे कि आपका खाद्य पैकेज डिजाइन आपकी ब्रांड पहचान और गाइड पैकेजिंग रंग, आकार, आकार और सामग्री के अनुरूप है। नए उत्पाद लॉन्च के लिए आवश्यक है कि आपकी पैकेजिंग आपके कंपनी नाम, लोगो और डिज़ाइन के उपयोग के माध्यम से आपके ब्रांड संदेश को दृढ़ता से और स्पष्ट रूप से बताए।

फॉर्म और फंक्शन

एक खाद्य पैकेजिंग डिजाइनर खाद्य उत्पाद सुरक्षा और संरक्षण के कार्यात्मक पहलू के साथ शेल्फ अपील (डिजाइन और मैसेजिंग) को संतुलित करता है। कार्यात्मक पक्ष पर, यह अनिवार्य है कि जब आप अपने उत्पाद को ग्राहक, वितरक या खुदरा विक्रेता के पास भेजते हैं, तो यह उसी स्थिति में आता है जब यह कारखाना या गोदाम से बाहर निकलता था। किराने के खुदरा विक्रेता आपको अपने चालान से एक चालान भेजेंगे या अपने स्टोर में एक क्षतिग्रस्त उत्पाद की लागत के लिए आपके चालान से पैसे काट लेंगे।

खाद्य पैकेजिंग को उत्पाद की विशेषताओं और लाभों के बारे में एक स्पष्ट संदेश देना होगा, जो इस तरह से देखने और समझने में आसान हो। आपके पास दूसरे उत्पादों को प्राप्त करने के लिए उपभोक्ता का ध्यान पाने के लिए आपके पास एक सेकंड का एक अंश है।

अंत में, खाद्य और औषधि प्रशासन में खाद्य लेबलिंग मार्गदर्शिकाएँ होती हैं जो खाद्य पैकेजिंग डिज़ाइन के कई पहलुओं को आपके कार्यात्मक तथ्य पैनल से आपके द्वारा किए गए किसी भी स्वास्थ्य दावे के लिए निर्धारित करती हैं।

कुंजी पैकेजिंग प्रश्न

अगली बार जब आपके पास एक नया उत्पाद लॉन्च हो, तो अपने आप से निम्नलिखित प्रश्न पूछें।

  • पैकेजिंग सामग्री:अधिकतम उत्पाद ताजगी और सुरक्षा के लिए क्या सामग्री की अनुमति देगा? क्या हमारे ब्रांड सौंदर्य और पर्यावरण प्रतिबद्धताओं के साथ फिट बैठता है?
  • पैकेजिंग निर्माण:क्या एक लचीला या कठोर कंटेनर उत्पाद का सबसे अच्छा समर्थन करेगा? मैसेजिंग के लिए मुझे कितनी जगह चाहिए? शेल्फ पर अच्छी तरह से क्या खड़ा होगा?
  • माध्यमिक पैकेजिंग में आसानी:क्या आकार और आकार मुझे आसानी से खुदरा विक्रेताओं के लिए मेरे उत्पाद को शिपिंग से रोक देगा?
  • भंडारण और वितरण में आसानी:उत्पाद को खुदरा विक्रेता को प्राप्त करने के लिए माध्यमिक पैकेजिंग और परिवहन की लागत क्या है? क्या प्रदर्शन पर जाने से पहले उत्पाद को कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जाएगा?
  • शेल्फ जीवन:उपभोक्ता खरीदारी से पहले मेरा उत्पाद कितने समय तक शेल्फ पर बैठ सकता है?
  • जानकारी:सामग्री, उत्पाद लाभ, उपभोक्ता सावधानियाँ और ब्रांड पहचान क्या हैं जिन्हें मुझे पकड़ने की आवश्यकता है?
  • अन्य डिजाइन विचार: रंग, आकार, आकार, और अधिक सभी का प्रभाव होगा कि कैसे आपके खाद्य उत्पाद शेल्फ पर पॉप करते हैं। अपने प्रतिस्पर्धियों को देखें और पूछें कि आप उनके बगल में कैसे खड़े हो सकते हैं।

सामग्री और डिजाइन ड्राइव लागत

आपकी पैकेजिंग एक सफल नए उत्पाद लॉन्च के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। लागत जल्दी से जोड़ सकते हैं, हालांकि। आपको लचीला होना चाहिए और वैकल्पिक विकल्पों पर विचार करना चाहिए जो समान रूप से आंख को पकड़ने और कार्यात्मक हो सकते हैं।

खाद्य पैकेजिंग के लिए मुख्य लागत ड्राइवरों में निम्नलिखित शामिल हैं:

  • सामग्री: पारंपरिक पैकेजिंग सामग्री में प्लास्टिक, एल्यूमीनियम, ग्लास और पेपरबोर्ड शामिल हैं। हालांकि, अभिनव और पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री में प्रगति हुई है। ग्रीनर पैकेज टिकाऊ पैकेजिंग सामग्री के साथ मदद करता है, या व्यक्तिगत पैकेजिंग सामग्री, जैसे कि राष्ट्रीय ग्लास एसोसिएशन, फ्लेक्सिबल पैकेजिंग एसोसिएशन, प्लास्टिक इंडस्ट्री एसोसिएशन और एल्युमीनियम एसोसिएशन के लिए समर्पित संघ हैं। यदि आप ग्रीन रूट पर जाते हैं और स्थिरता के संबंध में मुद्दों को समझने में मदद की जरूरत है, तो ग्रीनब्ल्यू मददगार साबित होगा।
  • डिज़ाइन: एक बार जब विकास प्रक्रिया पूरी हो जाती है और विनिर्देशों को निर्धारित किया जाता है, तो लागत का 80% एम्बेडेड होता है, जिसका अर्थ है कि विनिर्माण चरण में 20% होता है। इसलिए, डिजाइन और विकास चरण एक महत्वपूर्ण बचत अवसर का प्रतिनिधित्व करता है। अपने उचित परिश्रम का पालन करें और सर्वोत्तम डिजाइनरों को सर्वोत्तम मूल्य सुरक्षित करने के लिए साक्षात्कार दें। कभी-कभी स्कूल या छोटी स्टार्टअप फर्मों से बाहर रहने वाले लोग काम पाने के लिए भूखे (और रचनात्मक) होते हैं। बेशक, यह सुनिश्चित करने के लिए उनके काम के नमूने प्राप्त करें कि गुणवत्ता आपके मानकों पर निर्भर होगी।
  • मुद्रण, उत्पादन और श्रम: ट्रेड-ऑफ़ करना संभव है, जैसे कि श्रम और उत्पादन लागत के बीच, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अपने समय और प्रयास में और अपने पैकेज की तलाश में संभावित ट्रेड-ऑफ़ के निहितार्थ को समझते हैं।
  • लंबी अवधि की बचत: यदि आप हैंड-रैपिंग से स्वचालित रैपिंग की ओर बढ़ते हैं, तो मशीन खरीदने के लिए एक महत्वपूर्ण अपफ्रंट कैपिटल कॉस्ट होगी, लेकिन लंबे समय में श्रम लागत में काफी कमी आएगी। संकुल के अधिक सुसंगत रूप के कारण, आपके खुदरा विक्रेता अधिक खरीद सकते हैं।

आपके खाद्य पैकेजिंग डिजाइन के बारे में विकल्प उतने ही महत्वपूर्ण हैं जितना कि उत्पाद के बारे में निर्णय। प्रक्रिया को जल्दी मत करो। सुनिश्चित करें कि आप एक ऐसा पैकेज तैयार कर रहे हैं जो आपके उत्पाद की रक्षा करेगा और उसका अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व करेगा।

वीडियो देखना: पकजग डजइन मल बत (दिसंबर 2019).

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